Виды шоколада
Горький Из чего состоит горький шоколад? В горький шоколад входят – какао порошок, какао-масло и сахарная пудра. Соотношение в рецепте между сахарной пудрой и тёртым какао, можно изменить вкусовые особенности шоколада – от горького до сладкого. Чем больше в шоколаде тёртого какао, тем вкус будет более горьким, а аромат более ярким. Полезные свойства этого шоколада. Чёрный шоколад оказывает большое влияние на когнитивную функцию мозга, то есть способность воспринимать информацию, анализировать её и делать определённые выводы. Данное угощение положительно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы, предутверждает воспитание тромбов, улучшает кровообращение и…
Read More